Prima visita e controlli dalla nutrizionista a Milano

1. L'anamnesi

Il colloquio iniziale ricostruisce la storia della persona: stato di salute, farmaci, eventuali diagnosi, andamento del peso negli anni, diete già provate. Si passa poi alla giornata tipo: orari, pasti, lavoro, sonno, attività fisica, preferenze e alimenti che non si mangiano, per scelta o per necessità.

2. La lettura degli esami del sangue

Se ci sono esami recenti, la dott.ssa Marinaro li legge insieme alla persona per individuare i valori che contano per l'alimentazione, come glicemia, colesterolo e trigliceridi, ferro o vitamina B12. Se servono approfondimenti, indica quali esami è utile richiedere.

3. Misure antropometriche e BIA

Si rilevano peso, altezza e circonferenze e, quando è utile, le pliche cutanee secondo il protocollo ISAK. La bioimpedenziometria completa il quadro con la stima di massa grassa, massa magra e acqua corporea.

• Come funzionano BIA e antropometria

4. Il piano personalizzato

Dai dati raccolti nasce il piano alimentare, costruito sugli obiettivi concordati e sulle abitudini emerse nel colloquio. Viene spiegato punto per punto, con indicazioni pratiche su come organizzare pasti, spuntini e spesa.

5. I controlli successivi

Nei controlli si ripetono le misure, si verifica come va nella quotidianità e si modifica il piano dove serve. La frequenza si concorda in base all'obiettivo e alla fase del percorso.

Che cosa portare

Per sfruttare al meglio il primo appuntamento è utile avere con sé:

• esami del sangue recenti, se disponibili
• referti e diagnosi che riguardano l'alimentazione
• l'elenco dei farmaci e degli integratori che si assumono
• se possibile, qualche giorno di appunti su che cosa si mangia

Il raccordo con il medico

Quando la persona è seguita da uno specialista, o emergono condizioni da approfondire, la dott.ssa Marinaro definisce il piano in raccordo con il medico, perché alimentazione e cure vadano nella stessa direzione.